「札幌グランドホテル」の1階にあるノーザンテラスダイナーのランチブッフェに行ってきました。
テーマは「春の彩り。イタリアンを愉しむ」
今回も写真をたくさん撮ってきましたので、見ていただけると嬉しいです。
ノーザンテラスダイナー：店舗情報
- 札幌市中央区北1条西4丁目
- 札幌グランドホテル1階
- 11:30〜14:30（L.O.)
- 【平日】大人3,800円 65歳以上3,600円 小学生1,750円 4歳から未就学児900円
- 【土日祝】大人4,500円 小学生2,000円 4歳から未就学児1,000円
- 時間制限なし
- 予約：公式サイト
予約時と支払い時の金額は4,500円でしたが、看板には5,000円の表示。
今後値上げになるのでしょうか。
今回はタイミングの問題か、これまでと比べると店内に空席が多く感じ、比較的落ち着いた印象でした。
ノーザンテラスダイナー：メニュー
サラダとドリンクの写真を撮ってくるの忘れました。
前回と変わりなかったように思います。
実演
- 北海道産ビーフステーキ
- ローストビーフ レフォールソース
- 豚ばら肉のポルケッタ ローズマリー風味のじゃが芋のロースト添え
サラダ・前菜
- 空豆とリコッタチーズのインサラータ生ハム添え
- 海老と烏賊、菜の花のバジル風味マリネ
- オレガノ香る冷製カポナータ
- 人参とオレンジのマリネ
温製料理
- 自家製サルシッチャと菜の花のピッツァ
- 桜海老とじゃが芋のフリタータ
- 白身魚と海老のソテー ケッパーとレモンバターソース
- 鶏胸肉のミラノ風カツレツ フレッシュトマトのケッカソース
- 北海道産鮭と春キャベツのストゥファート
- 浅蜊階の白ワイン蒸し タイムの香り
- ノーザンテラスダイナーオリジナル バターチキンカレー
- 春キャベツのミネストローネ
- 野菜のロースト
- バーニャカウダソース
- タップナードソース
- 宗谷の塩
- ポルペッティーニと白いんげん豆のトマト煮込み グラタン仕立て
- バッカラ（干し鱈）と松の実のシチリア風パスタ
- 十勝産マチルダポテトのフライ
- 海老揚げパン
- 釧路名物ザンタレ風
海老揚げパンは途中から釧路名物ザンタレ風に変わってました。
- モルタデッラとモッツァレラチーズのバニーニ
パン
- ジャンボフランスパン
- 北海道産とうもろこしのフレンチトースト
- クロワッサン
- ロールパン
- チョコデニッシュ
- かぼちゃパン
- メロンパン
- はちみつ
- ジャム
- ショクラクリスピー
- フルーツグラノーラ
- コーンフレーク
- 北海道江別市 町村農場から町村牛乳
スイーツ
- 苺のロールケーキ
- 紅茶のシフォンケーキ
- イタリア産ピスタチオ香る苺のショートケーキ
- ベイクドチーズケーキ
- ティラミス
- 柑橘ジュレ
- 桜のパンナコッタ
- ココナッツマカロン
- フルーツ
- 北海道産牛乳のソフトクリーム
感想まとめ
値上げ後、2度目の訪問で利用しました。
料理はライブキッチンで提供されるお肉料理が充実しており、特に北海道産牛リブロース肉のステーキが美味しかったです。
デザートも好みのものが多く、イタリア産ピスタチオが香る苺のショートケーキ、ティラミス、桜のパンナコッタなど春らしさを楽しむことができました。
全体として満足度は高かったものの、これまで段階的に値上げが続いており、現在は5,000円前後の価格帯になっているようです。
今回は会員割引（5％オフ）と誕生月特典のポイント付与を利用し、実質的には3,000円台で利用できる想定でしたが、今後は気軽に通うというより特別な機会での利用が中心になりそうです。
＊
ノーザンテラスダイナーは札幌グランドホテル1階のレストラン。
宿泊者の朝食会場としても利用されています。
気になる方は宿泊プランもチェックしてみてください。
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