ANAクラウンプラザホテル札幌の2階にある 『ALL DAY DINING MEM』のランチブッフェに行ってきました。
今回のテーマは、『当ホテルの料理人たちが贈る Buffet de saison 2026 〜季節×旬〜 第4弾』
今回も写真をたくさん撮ってきましたので、見ていただけると嬉しいです。
▶️ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェについて詳しくはこちら
ALL DAY DINING MEM：店舗情報
- 札幌市中央区北3条西1丁目2-9
- ANAクラウンプラザホテル札幌 2階
- 11:30〜15:00（L.O.14:30）
- 大人3,800円 小学生1,850円 未就学児無料
- 土日祝のみ開催／1日限定50名
- 最大180分制
- SFCカード提示で10％OFF
- 予約：公式サイト、じゃらん遊び・体験、一休.comレストランなど
ALL DAY DINING MEM：メニュー
実演
レストランがライブキッチンと明記しているメニューです。
- 北海道産牛肉のステーキ 和風仕立てのジンジャーデミグラスソース
- 北海道産仔牛肉と豚肉のスラッピージョー ミニドッグ仕立て
- ベーコンととうきびのクリーミーアラビアータスパゲッティ
- 自家製チャーシューと茎わかめと山菜の炊き込みご飯
- 卵とじ出汁
- おすすめ天ぷら
- 十勝モールウォッシュラクレットチーズ チキンジャーマンポテトと青のりのゼッポリーニ仕立て
- 中華ちまき
- 広東風焼売
冷製メニュー・温製メニュー
- 長沼産グリーンアスパラガスのポタージュ シナモン風味
- 冷やし芋餅と木耳と胡瓜の長葱辣油和え
- 長沼産グリーンアスパラとフレッシュトマトのサラダ ホタテのひもとジンジャーチーズソース和え
- カラフル野菜とシャキシャキポテトサラダ クリスピーヌードルとともに
- 海老と烏賊のタルタル仕立て
- グリルパプリカと揚げとうきびの豆チーズサラダ 和風クリーミードレッシング
- さつまいもサラダ
- 茸とマカロニのチーズサラダ ジェノバナッツパン粉仕立て
- ミックスハムとキャベツとセロリのマリネ
- サラダベジタブル
- ペディトマト
- 豆サラダ
- レモンドレッシング
- シーザードレッシング
- 青じそドレッシング
- おろしドレッシング
- 生ハムとシュールージュハニービネガー アップルクリームチーズの味噌仕立て
- カジキ漬け鮪と枝豆の胡麻和え トマト蜂蜜梅添え
- 北海道上富良野産豚肉のロースト オレンジと塩麹マリネ
- 北海道産牛肉とグリル野菜の軽い煮込み パキスタン風
- 北海道産「中札内田舎どり」の山賊仕立て 長葱とキャベツのライム蒸し
- 北海道産旬魚のガーリックグリル レモンタルタルソース
- カンパチとしじみのちり蒸し 黒ポン酢添え
- 冬瓜と茄子とミニトマトの和風ポトフ
- 麻婆ミートボールドリア
- トマトの和風カレースープ
- 豚串揚げ
- 本日のおすすめフライ
パン
- バケット
- スパイシーチーズツイスト
- ロールパン
- 全粒粉ブレッド
- ブルマンパンプキン
- クロワッサン
- オレンジデニッシュ
デザート
- ドーム・オ フランボワーズ
- ロールケーキ・マンゴー
- 抹茶オペラ
- カシスピスターシュ
- キャラメルケーキ
- パッション・ココ
- ミニパフェ
- グリーン野菜とバナナのスムージー
- 紫キャベツとブルーベリーのスムージー
- すいか
- マンゴー
- オレンジ
- キウイ
- フルーツカクテル
- ハーゲンダッツ バニラ・ミルクチョコレート
- シャーベット カシス
- アイス マンゴー
- カラースプレー・チョコクリスピー・メイプルシロップ・ウエハース
- サーターアンダギー
- ストロベリーチュロス
ドリンク
- フリーフローのドリンク
- 桃とオレンジのモクテル
- オレンジジュース
- りんごジュース
- ウーロン茶
▶️前回のANAクラウンプラザホテル札幌ランチブッフェの記事はこちら
実食レポ
北海道産牛肉のステーキは、ソースの確認せずに取ってきたのですが、一口食べるとわかるくらいに生姜の風味がしっかり広がる和風仕立て。ステーキ好きなので、今回も満足の一皿でした。
揚げたての天ぷらは、えびと旬のズッキーニをいただきました。熱々サクサクは変わらず、ズッキーニのみずみずしい食感が美味しかったです。
ベーコンととうきびのクリーミーアラビアータスパゲッティは、ベーコンの旨みととうきびの甘みがアクセント。ピリ辛ながらクリーミーな味わいで、最後まで美味しくいただきました。
毎回楽しみにしているモクテルは、桃とオレンジ。ファジーネーブルのような爽やかな味わいで、今回もお気に入りの一杯になりました。
デザートは、前回気に入ったサーターアンダギーがミニサイズで登場していて嬉しい発見。今回もハーゲンダッツを添えて楽しみました。
ケーキは抹茶やマンゴー、カシス、パッションフルーツと好みではないスイーツが多かったため、旬のすいかとオレンジをたっぷりいただきました。
感想まとめ
今回はオープンと同時に入店しましたが、しばらくはブッフェ台が混み合っていて、料理をゆっくり見る余裕がありませんでした。帰宅して写真を見返すと「こんな料理もあったんだ」と気付くものが何品もあり、少しもったいなかったなと感じました。
デザートは好みが分かれる内容でしたが、これは私の好みの問題。トロピカル系のスイーツが好きな方には、満足度の高いメニューだったと思います。
価格は第3弾より200円値上がりしていましたが、実演のステーキや揚げたての天ぷら、季節ごとに変わるモクテルは今回も期待どおり。
私にとっては「ステーキとモクテルを楽しみに訪れるホテルランチ」という位置づけは変わらず、今回も満足できるランチになりました。
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