プレミアホテル中島公園 札幌の5階にあるラ・プロヴァンスのランチに行ってきました。
こちらのランチはメインを選んでサイドビュッフェが付くスタイルです。
今回もたくさん写真撮ってきましたのでご紹介します。
ラ・プロヴァンス：店舗情報
- 札幌市中央区南10条西6丁目1−21
- プレミアホテル中島公園 札幌5階
- 11:50〜14:30（ラストオーダー14:00）
- メインプレート＋ビストロセット3,500円〜
- 時間制限なし
- 予約：公式サイト、一休.comレストランなど
ラ・プロヴァンス：メニュー
今月選べたメインはこちら
- 北海道産あまに牛のチーズハンバーグと海の幸のパレット
- 鴨のロースト ポートワインのソースとトリュフのペースト
- 甘鯛の鱗焼きと海の幸のブイヤベース
- ホエー豚のソテー ディジョンマスタードとピクルスのトマトソース
- ズワイ蟹のトマトクリームとアスパラガス〜スパゲッティーニ
- リブランド10周年記念牛〜リブロースステーキプレートランチ（3,900円）
メイン
- 北海道産あまに牛のチーズハンバーグと海の幸のパレット
前菜・サラダ
・アミューズ・プレート（海鮮などの前菜）
- パフェサラダ
- 大麦フレーク
- フライドゴボウ
- クルトン
- シーザーサラダドレッシング
- すりおろし野菜ドレッシング
- 生姜のクリームドレッシング
- 蓮根とじゃがいもの和風タラモサラダ（タラコ入り）
- チェリートマト
- 大根ピクルス 柚子風味
- フランス産 カマンベールチーズ
温製料理
- 濃厚コーンスープ
- 国産鶏使用ホテルオリジナルスープカレー
パン
- 北海道産 強力粉「きたほなみ」のフレンチトースト
- スモークサーモンのクロワッサンサンド
- パン・オ・レザン
- オリーブチャバタロール
- バゲット
- アップルラティス
- パン・オ・ショコラ
- 発酵バタークロワッサン
デザート
- ショコラムース（ヘーゼルナッツ、ピスタチオ）
- レアチーズケーキ（ベリーソース）
- マンゴープリン
- 北海道ヨーグルト
- 季節のカットフルーツ
- 苺パンナコッタ
- ティラミス
- 宇治抹茶のパンナコッタ
- ディアマンクッキー（ショコラ、抹茶、プレーン）
ドリング
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- シャルドネ
- スパークリングワイン
- アイスコーヒー
- トマトジュース
- レッドグレープフルーツジュース
- グレープジュース
- りんごジュース
- 麦茶
感想まとめ
こちらはメイン料理＋サイドビュッフェ形式で、赤・白・スパークリングワインのフリーフロー付き。
今回は「北海道産あまに牛のチーズハンバーグと海の幸のパレット」を選びました。
サイドビュッフェの内容は前回とあまり変わっていなかったと思いますが、フレンチトーストとティラミスは今回も安定のおいしさでした。
こちらの好きなところは、料理だけじゃなくてスタッフの方の接客。
ワインをサーブしてくれたり、コーヒーのおかわりを席まで持ってきてくれたり、ホテルレストランらしい丁寧さがありつつ、変にかたすぎない空気感が心地よかったです。
GW中だったので満席近かったと思うのですが、不思議とバタバタした感じはなく、今回も落ち着いて過ごせました。
食後は本を読みながらゆっくりしていたのですが、コーヒーのおかわりを持ってきてくださった時に「ゆっくり本読んでってくださいね」と声をかけていただいたのが印象的でした。
レストランで読書やパソコンを触るのって、少し気を遣うこともあるのですが、ここはそういう過ごし方も自然に受け入れてくれる雰囲気があって居心地がいいです。
派手にメニューが変わるタイプではないけれど、安定した料理と接客で、「ゆっくりしたいな」という時につい来たくなるレストランです。
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