2026年6月、「ANAクラウンプラザホテル札幌」の2階にあるオールデイダイニング MEM（メム）のランチブッフェに行ってきました。
今回のテーマは、『当ホテルの料理人たちが贈る Buffet de saison 2026 〜季節×旬〜 第3弾』。
BERRY FEST -ベリーフェスト-
通常の料金より高く設定されていましたが、ベリーを楽しめてとっても満足しました。
今回も写真をたくさん撮ってきましたので、見ていただけると嬉しいです。
ALL DAY DINING MEM：店舗情報
- 札幌市中央区北3条西1丁目2-9
- ANAクラウンプラザホテル札幌 2階
- 11:30〜15:00（L.O.14:30）
- 大人4,000円 小学生2,000円 未就学児無料
- 2026年6月6日（土）〜2026年6月28日（日）土日祝のみ開催／1日限定50名
- 最大180分制
- SFCカード提示で10％OFF
- 予約：公式サイト、じゃらん遊び・体験、一休.comレストランなど
ALL DAY DINING MEM：メニュー
ライブキッチン
- 北海道産牛肉のステーキ 塩麹ベリーソース
- 紫蘇香るたらこと海苔のスパゲッティ
- グリーンアスパラと豚頬肉のコンフィ〜マオントマトソース
- スペイン産骨付きハモンセラーノの炙り いちごとハニーナッツとクリームチーズの共演
- おすすめ天ぷら
- 点心2種（中華ちまき・広東風焼売）
冷製料理
- 春鰹の炙りカルパッチョ レッドカラントベリーシーザーソース
- 生ハムといちごとモッツァレラチーズのデュエット バルサミコ酢仕立て
- オレンジブルストとブロッコリーとキノコのガーリックマリネ
- ホタルイカと揚げ豆腐のバジル味噌仕立て
- タコの胡麻和えと搾菜おろし黒酢
- 枝豆とブロッコリーのポタージュ
- 揚げ牛蒡と焼きキャベツの揚げ麺サラダ 和風カレードレッシング
- ホワイトアスパラとフライドポテトのサラダ いちごとキャロットドレッシング仕立て
- 海老と色々豆のヨーグルトサラダ ココナッツフレーク仕立て
- さつまいもサラダ
- 伝統のポテトサラダ
- サラダベジタブル
- 豆サラダ
- ペディトマト
温製料理
- 北海道産牛肉のMEM風シュークルート
- 北海道「中札内田舎どり」のグリル 和風ハニーマスタード仕立て
- 北海道産豚肉と春野菜の煮込み クリーム胡麻仕立て
- 羅臼産大鮃の構想ガーリック焼きミモザ風 ブールノワゼットソース
- 𩸽と烏賊の酒蒸し 青海苔餡仕立て 山わさび酢味噌添え
- じゃが芋と玉葱の胡麻風味ロースト 干し海老とホタルイカの特性XO醬オイル
- ハーブウインナーと薩摩芋のガーリックライスドリア
- 雑穀と筍と鶏そぼろの炊き込みご飯
- 卵とじ出汁
- 春野菜と自家製チャーシューと木耳の中華トマトスープ
- エビフライ
- 本日のおすすめフライ
パン
- スパイシーチーズトースト
- ラスク
- ロールパン
- バケット
- ブルマンパンプキン
- 全粒粉ブレッド
- クロワッサン
- スコーン
- ホイップバター
- ストロベリージャム
- マーマレード
- はちみつ
ケーキ・デザート
- ブルーベリーレアチーズケーキ
- いちごのミルクレープ
- ストロベリーバウムクーヘン
- ガトー・オペラ
- サーターアンダーギー
- 抹茶テリーヌ
- ミニパフェ
- パイン
- マンゴー
- オレンジ
- キウイ
- フルーツカクテル
- ハーゲンダッツ バニラ・ストロベリー
- アイス 沖縄黒糖・マンゴー
- シュガーチュロス
- チョコチュロス
- カラースプレー・チョコクリスピー・メイプルシロップ・ウエハース
ドリンク
- フリーフローのドリンク
- さくらんぼとスイカのモクテル
- ウーロン茶
- りんごジュース
- オレンジジュース
前回のANAクラウンプラザホテル札幌ランチビュッフェの記事はこちら
感想まとめ
今回は乳がん検診のあと自分へのご褒美ランチとして利用しました。
特に美味しかったのは、北海道産牛肉のステーキ（塩麹ベリーソース）、えびとアスパラの天ぷら、紫蘇香るたらこと海苔のスパゲッティ、雑穀と筍と鶏そぼろの炊き込みご飯。
デザートでは、いちごのミルクレープ、ストロベリーバウムクーヘン、ブルーベリーレアチーズケーキが好みでした。
普段は料理にフルーツを使ったメニューをあまり好まないのですが、今回のステーキのベリーソースは意外にも相性がよく、美味しくいただけました。
また、毎回美味しくいただいている天ぷらは今回も揚げたてでサクサク。
特に旬のアスパラがとても美味しく、何度もおかわりしました。
デザートも好みのケーキが多かったのが嬉しかったです。
サーターアンダギーはパサパサしたものも多い中、こちらのものはしっとりした食感で、ハーゲンダッツに添えて楽しみました。
モクテルも毎回楽しみのひとつで、今回はさくらんぼとスイカのモクテルでした。
スイカの香りは少し苦手なのですが、それでも季節ごとのオリジナルドリンクを味わえるのは楽しみです。
今月は通常より料金が高めに設定されていたため、正直なところ今回は見送ろうかとも思っていました。
普段のメニューでも十分満足しているので、特別メニューの時は無理に行かなくてもいいかなと思っていたのですが、結果的には利用して良かったと思える内容でした。
料理もデザートも満足度が高く、「やっぱり来てよかったな」と感じるランチになりました。
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